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ママテクID ： 69
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グリーンカーテンで一躍有名になったゴーヤ
でも苦くて食べられない大人やお子さんにも
大丈夫!! さっぱりとおいしいですよ。
材料
（4人）
ゴーヤ 大1本
マヨネーズ 適量
塩 少々
梅肉 適量
市販ポン酢 適量
いりごま 少々
作り方
1.
ゴーヤを半分に縦に切り、種や綿を取り出し薄切りにして塩もみする
2.
①塩もみしたゴーヤを沸騰したお湯にくぐらせて水を切って粗熱を取る
3.
水分をよく絞る
4.
マヨネーズ、梅肉など入れて和えて出来上がり
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