ママテクID : 45
黒糖ういろう
フラワー  | 手作りクッキング  | 2011年06月21日
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材料3品で、レンジで簡単おやつ♪



材料 (4人)
黒砂糖(粉になっているもの)
75g
薄力粉
100g
お湯
200cc

作り方   所要時間: 約15分
1.
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ボールに黒砂糖と小麦粉を入れ、お湯を少しずつ注ぎ砂糖を完全に溶かす
2.
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キッチンペーパーで耐熱容器にサラダ油を塗り、あとでういろうが取れやすいようにする
3.
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耐熱容器に1.をこし器(みそこしや茶こしでも)でこし入れる
4.
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容器にラップをかける。生地にかからないようにラップをピンと張る。竹串やつまようじで6箇所くらい穴を開ける
5.
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電子レンジで約5分温める
6.
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常温で放置し、完全に冷めたら容器からはがし、適当な大きさに切り、器に盛る

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