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ママテクID ： 39
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小麦粉、バターも使わないヘルシー簡単グラタン!!
材料
（4人）
炊いたご飯 １膳分
しいたけ ２枚
豆乳または牛乳 200ｃｃ
ニンジン 1/2本
コンソメ 大2
玉ねぎ 1/2個
マカロニ 150ｇ
鶏ミンチ 100ｇ
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ
油 少々
作り方
所要時間: 約50分
1.
ホワイトソースを作ります 鍋に豆乳、ご飯、コンソメをほぐし入れ一煮立ちさせます。 粗熱を取ったら米粒が無くなるまで ミキサーにかけます。
2.
油を引いたフライパンに鶏ミンチを炒める。野菜は火が通りやすく薄切りにしミンチと炒め、塩コショウで味付け、マカロニは時間通り茹でる。
茹でたマカロニも湯切りし、炒めた野菜と一緒に軽く炒める。
3.
②のフライパンに①のホワイトソースを入れ全体にソースが絡むように混ぜる 耐熱の器に盛り付けピザ用チーズをかけて オーブンで２５０度、１５分で焼いたら出来上がり
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